Incidencia de los genes halotano y rendimiento napole y su efecto en la calidad de la carne de cerdo
Título del documento: Incidencia de los genes halotano y rendimiento napole y su efecto en la calidad de la carne de cerdo
Revista: Universidad y ciencia
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000264744
ISSN: 0186-2979
Autores: 1


2
Instituciones: 1Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia, Chihuahua. México
2Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Agrotecnológicas, Chihuahua. México
Año:
Periodo: Dic
Volumen: 22
Número: 2
Paginación: 131-139
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, descriptivo
Disciplinas: Medicina veterinaria y zootecnia
Palabras clave: Porcinos,
Reproducción y genética animal,
Zootecnia,
Gen rendimiento Napole,
Gen Halotano,
Calidad de la carne,
PCR-RFLP
Keyword: Veterinary medicine and animal husbandry,
Animal husbandry,
Animal reproduction and genetics,
Swine,
Rendement napole gene,
Halothane gene,
Meat quality,
PCR-RFLP,
Pigs
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