El nuevo paradigma biotecnologico en la produccion de alimentos en mexico
Título del documento: El nuevo paradigma biotecnologico en la produccion de alimentos en mexico
Revista: Ubamari
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000116635
ISSN: 0185-4518
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Económicas, México, Distrito Federal. México
Año:
Periodo: Ago
Volumen: 10
Número: 28
Paginación: 33-58
País: México
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Teórico
Disciplinas: Química,
Ciencia y tecnología
Palabras clave: Química de alimentos,
Tecnología,
México,
Biotecnología,
Alimentos,
Producción,
Investigación,
Financiamiento
Keyword: Chemistry,
Science and technology,
Food chemistry,
Technology,
Mexico,
Biotechnology,
Foods,
Production,
Research,
Financing
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