Deshidratacion de las setas comestibles pleurotus ostreatus
Título del documento: Deshidratacion de las setas comestibles pleurotus ostreatus
Revista: Tiempos de ciencia
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000024178
ISSN: 0186-5730
Autors: 1
Institucions: 1Instituto de Investigaciones de la Industria Alimenticia, La Habana. Cuba
Any:
Període: Jul-Sep
Número: 28
Paginació: 50-52
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico
Disciplines Biología,
Agrociencias
Paraules clau: Hongos,
Fitotecnia,
Cuba,
Setas,
Alimentos,
Pleurotus ostreatus
Keyword: Biology,
Agricultural sciences,
Fungi,
Crop husbandry,
Cuba,
Foods,
Mushrooms,
Pleurotus ostreatus
Solicitud del documento
Nota: El envío del documento tiene costo.









Los documentos originales pueden ser consultados en el Departamento de Información y Servicios Documentales, ubicado en el Anexo de la Dirección General de Bibliotecas (DGB), circuito de la Investigación Científica a un costado del Auditorio Nabor Carrillo, zona de Institutos entre Física y Astronomía. Ciudad Universitaria UNAM. Ver mapa
Mayores informes: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964, e-mail: sinfo@dgb.unam.mx, Horario: Lunes a viernes (8 a 16 hrs.)