Deshidratacion de las setas comestibles pleurotus ostreatus
Título del documento: Deshidratacion de las setas comestibles pleurotus ostreatus
Revista: Tiempos de ciencia
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000024178
ISSN: 0186-5730
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto de Investigaciones de la Industria Alimenticia, La Habana. Cuba
Año:
Periodo: Jul-Sep
Número: 28
Paginación: 50-52
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico
Disciplinas: Biología,
Agrociencias
Palabras clave: Hongos,
Fitotecnia,
Cuba,
Setas,
Alimentos,
Pleurotus ostreatus
Keyword: Biology,
Agricultural sciences,
Fungi,
Crop husbandry,
Cuba,
Foods,
Mushrooms,
Pleurotus ostreatus
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