La tecnología de alimentos en el CYTED, programa iberoamericano de cooperación en i+d
Título del documento: La tecnología de alimentos en el CYTED, programa iberoamericano de cooperación en i+d
Revista: Tecnología de alimentos
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000010509
ISSN: 0564-6758
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto Politécnico Nacional, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, México, Distrito Federal. México
Año:
Volumen: 29
Número: 5-6
Paginación: 54-58
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Química,
Educación
Palabras clave: Química de alimentos,
Investigación educativa,
Alimentos,
Tecnología,
Investigación
Keyword: Chemistry,
Education,
Food chemistry,
Educational research,
Foods,
Research,
Technology
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