II Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Sesión: Control de calidad y análisis de alimentos
Título del documento: II Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Sesión: Control de calidad y análisis de alimentos
Revista: Tecnología de alimentos
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000006977
ISSN: 0564-6758
Any:
Volum: 28
Número: 1
Paginació: 5-10
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Resúmenes
Enfoque: Divulgación
Disciplines Química,
Medicina
Paraules clau: Química de alimentos,
Toxicología,
Alimentos,
Agua potable,
Metales pesados,
Control de calidad
Keyword: Chemistry,
Medicine,
Food chemistry,
Toxicology,
Foods,
Heavy metals,
Drinking water,
Quality control
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