| Revista: | Sociedade e Estado |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000536558 |
| ISSN: | 0102-6992 |
| Autors: | Machado, Taís de Sant'Anna |
| Any: | 2012 |
| Període: | Sep-Dic |
| Volum: | 27 |
| Número: | 3 |
| Paginació: | 753-753 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplines | Antropología |
| Paraules clau: | Antropología de la cultura, Comida Baiana, Bem Cultural, Restaurante Étnico |
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