| Revista: | Revista pueblos y fronteras digital |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000474460 |
| ISSN: | 1870-4115 |
| Autors: | Parral Quintero, Luis Enrique1 |
| Institucions: | 1Universidad Autónoma Metropolitana, Iztapalapa, Distrito Federal. México |
| Any: | 2014 |
| Període: | Jul-Dic |
| Volum: | 9 |
| Número: | 18 |
| Paginació: | 81-90 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | El cultivo de caña de azúcar forma parte de una tradición agrícola establecida en la época colonial. Es ese tiempo la hacienda se encargaba de organizar su producción. Esto ha ido cambiando. Con el movimiento revolucionario se resquebrajó la estructura hacendaria y surgieron nuevos actores en el campo, llamados ejidatarios. Al mismo tiempo se establecieron decretos encaminados a proteger los complejos industriales para que los ejidatarios aledaños al ingenio continuaran con su producción. Ante este panorama es importante analizar la forma en la que los productores se han ido articulando y las relaciones de poder que se generan en este proceso mediante la intervención de las asociaciones locales de productores |
| Resumen en inglés | Sugarcane cultivation is part of an agricultural tradition established during the colonial period. During that time, sugarcane production was organized by large land holdings known as haciendas. This has changed. With the revolutionary movement, this landed estate structure crumbled and rural areas experienced the emergence of new communal landholders, known as ejidatarios. At the same time, laws aimed at protecting industrial complexes were decreed enabling the communal landholders adjacent to sugar refineries to continue with production. Within this scenario, it is important to analyze the way in which producers have been articulating as well as the power relationships generated through this process via the intervention of local producer associations |
| Disciplines | Sociología |
| Paraules clau: | Organización social, Caña de azúcar, Asociaciones de productores, Agricultura por contrato, Relaciones de poder, Cuautla, Morelos, México |
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