Estructuración de los sistemas productivos que se incorporan en la cadena agroalimentaria de la especie ovina en Chignahuapan, Puebla



Título del documento: Estructuración de los sistemas productivos que se incorporan en la cadena agroalimentaria de la especie ovina en Chignahuapan, Puebla
Revista: Revista mexicana de agronegocios
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000360595
ISSN: 1405-9282
Autores: 1
Instituciones: 1Colegio de Postgraduados, Puebla. México
Año:
Periodo: Ene-Jun
Volumen: 26
Paginación: 240-250
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado, descriptivo
Resumen en español El estudio realizado en el año 2007, tuvo como objetivo: identificar el grado de estructuración de los sistemas productivos, de ovinos y analizar las principales características de comunicación y coordinación que presentan los actores económicos dentro del eslabón de producción en 5 comunidades de Chignahuapan, Puebla. Bajo la dinámica de un cuestionario que fue evaluado por el sistema SPSS (Statistical Package for the Social Sciences), determinada por una muestra aleatoria estratificada. Se detecta una tipología de los productores de ovinos, con visiones empresariales y sociales, la cual se encuentra determinada por la incorporación, desarrollo y objetivos perseguidos en esta actividad pecuaria, así mismo se determinó que la organización establecida formalmente ubicada en estas comunidades presenta una evolución constante. Por lo anterior es indudable conjuntar a los demás eslabones de la cadena agroalimentaria, ya que una visión de conjunto beneficiaria la solidificación de este producto
Resumen en inglés The study conducted in 2007, introduced by objective: to identify the degree of structuring that records the productive systems of sheep and analysis the main features of communication and coordination with economic actors within the link in production in 5 communities Chignahuapan, Puebla, Under the dynamic of a questionnaire which was assessed by the system SPSS (Statistical Package for the Social Sciences), determined by a stratified random sample. Detecting a typology of producers of sheep, with business and social visions, which isdetermined by the incorporation, and development objectives in this livestock, we also determined that the organization formally established located in these communities presents aconstantly changing. For the foregoing is undoubtedly combine the other links in the food chain, as an overall beneficiary solidification of this product
Disciplinas: Agrociencias,
Medicina veterinaria y zootecnia
Palabras clave: Zootecnia,
Ovinos y caprinos,
Organización,
Productores,
Tipología,
Ovinos,
Puebla,
México
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