| Revista: | Revista latinoamericana de hipertensión |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000436627 |
| ISSN: | 1856-4550 |
| Autores: | Mendinueta Martínez, Martha1 Herazo Beltrán, Yaneth1 Rebolledo Cobos, Roberto2 Polo Gallardo, Raúl1 Barrios Pertuz, Yadira2 Naranjo Africano, Gloria1 Lechuga Pérez, Alexis3 |
| Instituciones: | 1Universidad Simón Bolívar, Barranquilla, Atlántico. Colombia 2Universidad Metropolitana, Barranquilla, Atlántico. Colombia 3Universidad del Atlántico, Barranquilla, Atlántico. Colombia |
| Año: | 2018 |
| Volumen: | 13 |
| Número: | 5 |
| Paginación: | 330-335 |
| País: | Venezuela |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | Determinar y analizar el riesgo cardiovascular en los trabajadores de una empresa de aceite y grasas vegetales en la ciudad de Barranquilla, asociando los principales factores físicos y fisiológicos con las concentraciones de lípidos en la sangre. Materiales y métodos: Estudio de corte transversal en 200 trabajadores de una empresa que produce aceite y grasas vegetales. Se aplicaron cuestionarios sociodemográficos y de niveles de actividad física, adicionalmente se realizó una evaluación antropométrica y finalmente, una determinación de la glicemia y las concentraciones plasmáticas de lípidos. Resultados: de la totalidad de la población evaluada (n=200) el 11,5% fueron mujeres y 88,5% hombres. El 59,5% de la población presentó un estado nutricional por encima de lo recomendado, además solo el 23,5% de la población presentaba niveles aceptables de actividad física. Se encontró niveles más altos de VLDL en la agrupación de sujetos con sobrepeso y obesidad en comparación al grupo de peso normal (p=0,04). Conclusiones: factores como el sobrepeso y la inactividad física presentan altas prevalencia en la población de una empresa del sector de aceites y grasas naturales. Las concentraciones de lípidos sanguíneos estuvieron influenciadas principalmente por el estado nutricional y en segundo plano, por el nivel de actividad física |
| Resumen en inglés | To determine and analyze cardiovascular risks on the workers of a vegetable oil and fat company in the city of Barranquilla-Colombia, by associating the main physical and physiological factors with the concentration of lipids in blood. Materials and methods: A transversally- cut study was made with a sample of 200 workers of a vegetable oil and fat producing company. In the survey some socio-demographic and physical activity level questionnaires were applied. Additionally, an anthropometric evaluation was performed, and finally, some tests for the glycemia levels and plasma concentration on lipids were made. Results: From the total of the evaluated sample (n=200), a percentage of 11,5% were women and 88.5% were men. Also, 59,5% of the population presented a nutritional state above the recommended level, besides, only 23.5% of the population presented acceptable levels of physical activity. Higher levels of VLDL were found on male groups with overweight and obesity compared with the normal weight group (p=0,04). Conclusions: Factors such as overweight and physical inactivity present high effects on the population of a vegetable oil and fat company. The concentrations of lipids in blood were mainly influenced by nutrition or feeding, and secondly, by the level of physical activity |
| Disciplinas: | Medicina |
| Palabras clave: | Sistema cardiovascular, Trabajadores, Industria alimentaria, Enfermedades cardiovasculares, Actividad física, Sobrepeso, Dislipidemia, Factores de riesgo |
| Keyword: | Cardiovascular system, Workers, Food industry, Cardiovascular diseases, Physical activity, Overweight, Dyslipidemia, Risk factors |
| Texto completo: | http://biblat.unam.mx/hevila/Revistalatinoamericanadehipertension/2018/vol13/no5/4.pdf |
