| Revista: | Revista información científica |
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| Número de sistema: | 000553346 |
| ISSN: | 1028-9933 |
| Autors: | Yaguana-Loor, Alisson Julieth1 Armijos-Moreta, Jaime Fernando1 Gavilanez-Villamarín, Silvia Marisol1 |
| Institucions: | 1Universidad Regional Autónoma de los Andes (UNIANDES), |
| Any: | 2022 |
| Volum: | 101 |
| Número: | 5 |
| Paginació: | 4044-4044 |
| País: | Cuba |
| Idioma: | Español |
| Resumen en inglés | Introduction: good oral health has an essential impact throughout the human life cycle. The correct eating habits have proven to be effective on good oral health, where cariogenic diet is of fundamental interest. Objective: to describe the level of knowledge about cariogenic diet of mothers with children between 3 and 6 years old, dancers at the Stone Dance Academy in Ecuador. Method: a descriptive cross-sectional study was carried out; the universe was constituted of mothers (n=25) with children between 3 and 6 years of age, involved all of them in the research. The following variables were defined: criteria they took into account when choosing food for children, oral hygiene care they maintained in children, frequency of carbohydrates, first dental consultation, diagnosis given at the dentist's office, and which was the reason why the mothers not taken their children to their first dental visit. A Likert-type questionnaire was used for the information collected. Results: the 75% of mothers relied on a nutritional table when choosing the food for their children intake. The 25% reported not reading a nutritional table due to lack of time and 32% reported consuming food away from home on weekends. The 20% 20 % did not brush their children's teeth. At the first dental check-up, 60% indicated that they already had caries, 50% had never been attended such a consultation, where from them 30% reported never been attend due to low income. Conclusions: the level of knowledge about cariogenic diet in mothers with children from 3 to 6 years of age is insufficient. |
| Resumen en español | Introducción: la salud oral tiene un impacto durante todo el proceso del ciclo vital del ser humano. Los hábitos alimenticios inciden directamente en una buena salud bucal, donde la dieta cariogénica es de interés fundamental. Objetivo: describir el nivel de conocimiento sobre dieta cariogénica de las madres con niños entre 3 y 6 años, bailarines de la Academia Stone en Ecuador. Método: se realizó un estudio descriptivo trasversal, el universo lo constituyeron las madres con niños en edades entre 3 y 6 años, se trabajó con todo el universo (n=25). Se definieron las variables: criterios que tomaban en cuenta para elegir los alimentos, cuidado de higiene bucal en los menores, frecuencia de ingesta de hidratos de carbonos, primera consulta odontológica, diagnóstico dado y motivo para no asistir a la consulta. Para la recolección de la información se utilizó un cuestionario tipo Likert. Resultados: el 75 % de las madres se basó en una tabla nutricional al momento de elegir un alimento. El 25 % refirió no leer una tabla nutricional por falta de tiempo y el 32 % refirió consumir alimentos fuera de casa los fines de semana. El 20 % no cepillaba los dientes de sus niños. En la primera consulta el 60 % indicó que ya contaban con caries y el 50 % no había asistido a dicha consulta, de estos últimos el 30 % debido a limitaciones económicas. Conclusiones: el nivel de conocimiento sobre dieta cariogénica en madres con niños de 3 a 6 años es insuficiente. |
| Resumen en portugués | Introdução: a saúde oral tem impacto em todo o processo do ciclo de vida do ser humano. Os hábitos alimentares afetam diretamente a boa saúde bucal, onde a dieta cariogênica é de fundamental interesse. Objetivo: descrever o nível de conhecimento sobre dieta cariogênica de mães com filhos de 3 a 6 anos, bailarinas da Academia Stone do Equador. Método: realizou-se um estudo descritivo transversal, o universo foi constituído por mães com filhos entre os 3 e os 6 anos, trabalhamos com todo o universo (n=25). Foram definidas as variáveis: critérios tidos em conta para a escolha dos alimentos, cuidados de higiene oral nos menores, frequência da ingestão de hidratos de carbono, primeira consulta dentária, diagnóstico dado e motivo da não comparência à consulta. Para a coleta de informações, foi utilizado um questionário do tipo Likert.Resultados: 75% das mães se basearam na tabela nutricional para escolher um alimento. 25% relataram não fazer a leitura da tabela nutricional por falta de tempo e 32% relataram consumir alimentos fora de casa nos finais de semana. 20% não escovavam os dentes dos filhos. Na primeira consulta, 60% indicaram que já tinham cárie e 50% não compareceram à consulta, destes 30% por limitações econômicas. Conclusões: o nível de conhecimento sobre dieta cariogênica em mães com filhos de 3 a 6 anos é insuficiente. |
| Paraules clau: | niños, dieta cariogénica, caries, hábitos alimenticios, tabla nutricional, salud bucal |
| Keyword: | children, cariogenic diet, caries, eating habits, nutritional table, oral health |
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