Revista: | Revista Eletronica científica da UERGS |
Base de datos: | |
Número de sistema: | 000549957 |
ISSN: | 2448-0479 |
Autors: | WURZ, Douglas André1 MARCON FILHO, José Luiz2 ALLEBRANDT, Ricardo1 DE BEM, Betina Pereira1 RUFATO, Leo1 KRETZSCHMAR, Aike Anneliese1 |
Institucions: | 1Universidade do Estado de Santa Catarina, 2Vinícola Legado, Campo Largo - PR, |
Any: | 2018 |
Volum: | 4 |
Número: | 1 |
Paginació: | 152-158 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Resumen en portugués | Tem-se como objetivo deste trabalho comparar a maturação tecnológica e fenólica da videira Merlot em região de elevada altitude de Santa Catarina cultivada em com solo coberto por vegetação e solo sem cobertura vegeta. O presente trabalho foi realizado na safra 2014/2015 em um vinhedo comercial situado no munícipio de São Joaquim – Santa Catarina. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, com quatro blocos e dez plantas por bloco. Foi utilizado um vinhedo da variedade Merlot, enxertada sobre "Paulsen 1103". Os tratamentos consistiram em manter a linha de cultivo com cobertura vegetal natural e manter a linha de cultivo sem cobertura vegetal. Para manter a linha de cultivo sem cobertura vegetal foi realizado capina manual a partir do estágio fenológico virada de cor, sendo esta operação repetida a cada 15 dias até o momento da colheita. Avaliou-se a maturação tecnológica e fenólica das bagas, além da massa de baga e relação casca/baga. Observou-se efeito da cobertura do solo na maturação da videira Merlot, em solo sem cobertura vegetal na linha de cultivo, houve incremento da relação casca/baga, pH e antocianinas. Portanto o solo sem cobertura vegetal resultou em uma melhor maturação da videira Merlot cultivada em região de elevada altitude. |
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