Revista: | Revista do Instituto Adolfo Lutz |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000020245 |
ISSN: | 0073-9855 |
Autors: | Abreu, R.W1 Zenebon, O Oliveira, I.R |
Institucions: | 1Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo. Brasil |
Any: | 1994 |
Període: | Jun-Dic |
Volum: | 54 |
Número: | 2 |
Paginació: | 107-109 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química de alimentos, Calorías, Chocolate dietetico, Composición química |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Calories, Chocolate-diet, Chemical composition |
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