Revista: | Revista de microbiologia |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000097820 |
ISSN: | 0001-3714 |
Autors: | Hofer, E1 Ribeiro, R |
Institucions: | 1Fundacao Instituto Oswaldo Cruz, Dep Bacteriologia, Rio de Janeiro. Brasil |
Any: | 1990 |
Període: | Abr-Jun |
Volum: | 21 |
Número: | 2 |
Paginació: | 207-208 |
País: | Brasil |
Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
Enfoque: | Descriptivo, aplicado |
Disciplines | Química, Biología, Medicina |
Paraules clau: | Química de alimentos, Bacterias, Salud pública, Alimentos, Control de calidad, Camarón, Listeria, Conteo |
Keyword: | Chemistry, Biology, Medicine, Food chemistry, Bacteria, Public health, Foods, Quality control, Shrimp, Listeria, Counting |
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