Revista: | Revista de microbiologia |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000107099 |
ISSN: | 0001-3714 |
Autors: | Franco Bdgm1 Landgraf, M Shimokomaki, M Azevedo, C.H.M |
Institucions: | 1Universidade de Sao Paulo, Fac Ciencias Farmaceuticas, Dep Alimentos Nutricao Experimental, Sao Paulo. Brasil |
Any: | 1987 |
Període: | Ene-Mar |
Volum: | 18 |
Número: | 1 |
Paginació: | 98-102 |
País: | Brasil |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, aplicado |
Disciplines | Medicina, Biología |
Paraules clau: | Microbiología, Salud pública, Bacterias, Hongos, Brasil, Charque, Carne, Sanidad, Sao Paulo, Higiene |
Keyword: | Medicine, Biology, Microbiology, Public health, Bacteria, Fungi, Brazil, Charqui, Meat, Sanitation, Sao Paulo, Hygiene |
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