Microbiología y obstáculos en productos cárnicos venezolanos
Título del documento: Microbiología y obstáculos en productos cárnicos venezolanos
Revista: Revista de la Facultad de Agronomía - Universidad del Zulia
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000160759
ISSN: 0378-7818
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto Universitario deTecnológia de Cumaná, Departamento de Biología Aplicada, Cumaná, Sucre. Venezuela
Año:
Periodo: May-Jun
Volumen: 14
Número: 3
Paginación: 365-375
País: Venezuela
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, experimental
Disciplinas: Biología
Palabras clave: Parasitología,
Venezuela,
Productos cárnicos,
Microbiología
Keyword: Biology,
Parasitology,
Venezuela,
Meat products,
Microbiology
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