Características físico-químicas en tres variedades de piña (Ananas comosus) durante el periodo postcosecha
Título del documento: Características físico-químicas en tres variedades de piña (Ananas comosus) durante el periodo postcosecha
Revista: Revista de la Facultad de Agronomía - Universidad del Zulia
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000160757
ISSN: 0378-7818
Autores: 1
2
Instituciones: 1Universidad del Zulia, Facultad de Agronomía, Maracaibo, Zulia. Venezuela
2Universidad de Los Andes, Núcleo Universitario Rafael Rangel, Trujillo. Venezuela
3Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora, Barinas. Venezuela
Año:
Periodo: May-Jun
Volumen: 14
Número: 3
Paginación: 349-357
País: Venezuela
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, experimental
Disciplinas: Agrociencias
Palabras clave: Frutales,
Ananas comosus,
Piña,
Calidad,
Venezuela,
Postcosecha
Keyword: Agricultural sciences,
Fruit trees,
Ananas comosus,
Pineapple,
Quality,
Venezuela,
Postharvest
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