| Revista: | Revista de investigaciones marinas |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000383001 |
| ISSN: | 1991-6086 |
| Autors: | Martín Sánchez, Gloria1 González López del Castillo, Rebeca2 Marín Fontela, Keitel3 |
| Institucions: | 1Ministerio del Turismo, Escuela de Hotelería y Turismo “Hermanos Gómez”, Camagüey. Cuba 2Ministerio de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente, Centro de Investigación del Medio Ambiente, Camagüey. Cuba 3Ministerio del Turismo, FORMATUR, Camagüey. Cuba |
| Any: | 2008 |
| Volum: | 29 |
| Número: | 1 |
| Paginació: | 55-62 |
| País: | Cuba |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | Con el objetivo de alcanzar un enfoque integrador en la gestión ambiental en diferentes hoteles ubicados en la playa Santa Lucia de la provincia de Camagüey, Cuba, en los que se lleva a cabo la implementación de Sistemas de Gestión Ambiental según la NC ISO 14001, se elaboró un procedimiento el cual incluye en su planificación prácticas de “Producción más Limpia y Consumo Sustentable”. Como parte del trabajo se realizó un diagnóstico y un estudio de percepción ambiental, lo cual propició la elaboración e implementación de manera consciente del procedimiento propuesto. Este procedimiento constituye en la actualidad un instrumento que favorece la transformación de estas instalaciones turísticas para convertirlas en instituciones innovadoras, con prácticas amigables y responsables con el medio ambiente, que las conduce no solo al cumplimiento de la legislación ambiental, sino a la obtención de reconocimientos por su política ambiental progresista entre los que se destaca el Reconocimiento Ambiental Nacional, el cual ha sido alcanzado por dos de los hoteles en los que se aplica |
| Resumen en inglés | The main objective is to reach an in tegrating approach on the environmental management in different hotels located in Santa Lucia beach in Camagüey, Cuba. In thos e hotels in which the implementation of environmental management systems according to NC ISO 14001 was started a procedure was elaborated including in its plan cleaner production practice and sustainable consumption. As part of the work and environmental diagnostic was carried out in each facility with the purpose of ob taining the necessary informat ion of is elaboration and implementation in a conscious way. This procedure cons titutes, now clays, and instrument that favours the transformation of these tourists fa cilities to turn them into innovati ng institutions witch amiable and responsible practice witch the environment that lead not only to the fulfilment of the environmental legislations but to the obtaining of recognition for its progresses environmental policy among which outstands the national environmental recognitions that has been obtained by two of the hotels in which it is applied |
| Disciplines | Ingeniería, Biología, Economía |
| Paraules clau: | Ingeniería ambiental, Ecología, Economía de servicios, Sistemas de gestión ambiental, Consumo sustentable, Caribe, Cuba |
| Keyword: | Engineering, Biology, Economics, Environmental engineering, Ecology, Service sector, Environmental management systems, Sustainable consumption, Caribbean, Cuba |
| Text complet: | Texto completo (Ver PDF) |
