| Revista: | Revista de investigación agraria y ambiental |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000410305 |
| ISSN: | 2145-6453 |
| Autors: | Molina Benavides, Raúl Andrés1 Sánchez Guerrero, Hugo1 |
| Institucions: | 1Universidad Nacional de Colombia, Departamento de Ciencia Animal, Palmira, Valle del Cauca. Colombia |
| Any: | 2017 |
| Període: | Jul-Dic |
| Volum: | 8 |
| Número: | 2 |
| Paginació: | 29-36 |
| País: | Colombia |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Resumen en español | La complejidad de los sistemas agropecuarios dadas sus múltiples interacciones de elementos bióticos y abióticos, hace que estudios integrales sean importantes para un mejor entendimiento y actuación frente a éstos. Este trabajo tuvo como objetivo estudiar la sostenibilidad de 8 sistemas ganaderos alto andinos. Se encontró en promedio carga animal de 0,5 UGG, producción de leche de 4 kg/vaca/día, intervalos de partos de 450 días y producciones de forraje de 2,45 t MS/ha con 14% PC y 60% FDN. En promedio para el bosque, el carbono orgánico del suelo fue de 33,72 t/ha y para los potreros de pastoreo de 25,29 t/ha, siendo significativa la diferencia (p≤0,05). No se encontró diferencias (p≥0,05) entre las densidades aparentes en el suelo de los bosques nativos (0,46g/cm3) y los potreros (0,5 g/cm3). Las cantidades de CO2 equivalente (CO2eq) producidas en promedio fueron de 76,12 t/predio (65,5 t CO2eq correspondientes a la producción de CH4 y 10,87 t CO2eq a la producción de N2O). El agua virtual requerida en promedio para los bovinos fue de 16.222,26 m3 para cubrir sus necesidades de alimento, bebida y servicios (10 años), y para producir un litro de leche requerían 1,78 m3. En el aspecto social los indicadores con menor calificación fueron servicios públicos y acceso a educación. En conclusión y sabiendo que la sostenibilidad se logra cuando hay un balance entre los componentes económico, ambiental y social; los resultados encontrados permiten afirmar que los sistemas productivos ganaderos de alta montaña incluidos en este trabajo no son sostenibles |
| Resumen en inglés | The complexity of the farming systems given their multiple interactions of biotic and abiotic elements, makes integral studies important for a better understanding and action in front of them. This work was aimed at studying the sustainability of 8 high Andean livestock systems. It was found on average animal load of 0.5 UGG, milk production of 4 kg/cow/day, calving intervals of 450 days and forage yields of 2.45 t dm/ha with 14% PC and 60% NDF. On average for the forest, the organic carbon of the soil was 33.72 t/ha and for grazing pastures of 25.29 t/ha, the difference being significant (p≤0.05). No differences (p ≥ 0.05) were found between the apparent densities in the soil of native forests (0, 46g/cm3) and pastures (0.5 g/cm3). The equivalent amounts of CO2 (CO2EQ) produced on average were 76.12 t/site (65.5 t CO2eq corresponding to the production of CH4 and 10.87 T CO2eq to the production of N2O). The virtual water required on average for bovine animals was 16,222.26 m3 to meet their food, beverage and service needs (10 years), and to produce a litre of milk, they needed 1.78 m3. In the social aspect the indicators with lower qualification were public services and access to education. In conclusion and knowing that sustainability is achieved when there is a balance between the economic, environmental and social components; The results found make it possible to say that the high-mountain livestock production systems included in this work are not sustainable |
| Resumen en portugués | A complexidade dos sistemas agrícolas, considerando suas múltiplas interações de elementos bióticos e abióticos, faz estudos integrais importantes para uma melhor compreensão e ação contra eles. Este estudo teve como objetivo estudar a sustentabilidade de 8 sistemas de gado andino alto. A carga animal média foi de 0,5 UGG, produção de leite 4 kg / vaca / dia, intervalos de parto de 450 dias e rendimentos de forragem de 2,45 t DM / ha com 14% de CP e 60% de FDN. Em média, para a floresta, o carbono orgânico do solo foi de 33,72 t / ha e para pastagens de 25,29 t / ha, sendo a diferença significante (p≤0,05). Não houve diferenças (p≥0,05) entre as densidades aparentes do solo em florestas nativas (0,46 g / cm3) e pastagens (0,5 g / cm3). As quantidades de CO2 equivalente (CO2eq) produziram em média 76,12 t / planta (65,5 t CO2eq correspondente à produção de CH4 e 10,87 t CO2eq à produção de N2O). A água virtual requerida em média para o gado foi de 16.222,26 m3 para cobrir suas necessidades de alimentos, bebidas e serviços (10 anos) e produzir um litro de leite exigiu 1,78 m3. No aspecto social, os indicadores com menor qualificação foram os serviços públicos e o acesso à educação. Em conclusão e sabendo que a sustentabilidade é alcançada quando há um equilíbrio entre os componentes econômicos, ambientais e sociais; os resultados encontrados permitem afirmar que os sistemas de produção de gado de alta montanha incluídos neste trabalho não são sustentáveis |
| Disciplines | Medicina veterinaria y zootecnia, Agrociencias |
| Paraules clau: | Bovinos, Zootecnia, Suelos, Desarrollo sustentable, Ganadería, Edafología, Agua, Carbono orgánico en los suelos (COS), Colombia |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Agricultural sciences, Animal husbandry, Bovines, Soils, Sustainable development, Livestock, Edaphology, Water, Soil organic Carbon (SOC), Colombia |
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