Prácticas y saberes comunitarios en la Sierra Norte de Puebla: el caso del café, sus plagas y enfermedades



Título del documento: Prácticas y saberes comunitarios en la Sierra Norte de Puebla: el caso del café, sus plagas y enfermedades
Revista: Revista de investigación agraria y ambiental
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000432142
ISSN: 2145-6453
Autors: 1
2
1
Institucions: 1Universidad Intercultural del Estado de Puebla, Huehuetla, Puebla. México
2Universidad de Guadalajara, Guadalajara, Jalisco. México
Any:
Període: Jul-Dic
Volum: 9
Número: 2
Paginació: 77-88
País: Colombia
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Resumen en español Los saberes comunitarios son conocimientos y experiencias acumuladas de los pueblos que son transmitidos mediante la observación, la práctica, la reproducción, leyendas, mitos, historias de vida y en general mediante la oralidad, a las nuevas generaciones. estos conocimientos implican organización social, actividades económicas, cosmovisiones, técnicas y tecnologías donde han incidido una serie de aspectos (económicos, institucionales y de saberes tradicionales). las comunidades de la sierra norte de Puebla pertenecen principalmente a pueblos ori-ginarios, conservan diversas experiencias sobre el cultivo del café, sus plagas y enfer-medades, y es, por lo tanto, una actividad ligada al saber popular. El presente análisis se enfoca a la exploración de casos en comu-nidades de pueblos originarios en la sierra norte del estado de Puebla, pertenecientes a los municipios de Pahuatlán, ixtepec y cua -tempan. los hallazgos dan como resultado cómo se construye la percepción, de acuerdo con el historial de experiencia y trayectoria en el manejo de plagas y enfermedades que vienen afrontando a lo largo de los años, así como el significado de la introducción del café en su vida cotidiana
Resumen en inglés Community knowledge is accumulated knowledge and experiences of peoples that are transmitted through observation, practi-ce, reproduction, legends, myths, life stories and in general through orality to new gene-rations. this knowledge implies social organi-zation, economic activities, worldview, techni-ques and technologies affected by a number of aspects (economic, institutional and traditio-nal knowledge). the communities of the sie -rra norte de Puebla belong mainly to native peoples, preserve diverse experiences on the cultivation of coffee, its plagues and diseases, and therefore it is an activity linked to popu-lar knowledge. the present analysis focuses on the exploration of cases in communities of indigenous peoples in the sierra norte of the state of Puebla, belonging to the municipalities of Pahuatlán, Ixtepec and Cuatempan. The fin-dings result in how perception is constructed, according to the history of experience and tra-jectory in the management of pests and disea-ses that they have been facing over the years, as well as the meaning of the introduction of coffee in their daily lives
Disciplines Agrociencias
Paraules clau: Plantas para uso industrial,
Café,
Plagas,
Enfermedades,
Sierra Norte de Puebla,
Conocimiento tradicional,
México,
Puebla
Keyword: Plants for industrial use,
Coffee,
Pests,
Diseases,
Sierra Norte de Puebla,
Traditional knowledge,
Puebla,
Mexico
Text complet: https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/2135/2834