Herederos diversos y conversos: la formación de los gustos alimenticios entre los colimenses



Título del documento: Herederos diversos y conversos: la formación de los gustos alimenticios entre los colimenses
Revista: Revista de geografía agrícola
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000260608
ISSN: 0186-4394
Autors: 1
Institucions: 1Universidad Autónoma Chapingo, Centro Regional Universitario Centro Occidente, Morelia, Michoacán. México
Any:
Període: Jul-Dic
Número: 37
Paginació: 7-16
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, descriptivo
Disciplines Antropología,
Historia
Paraules clau: Etnología y antropología social,
Historia de la cultura,
Alimentos,
Colima,
Costumbres,
México
Keyword: Anthropology,
History,
Ethnology and social anthropology,
Cultural history,
Culture,
Foods,
Colima,
Customs,
Mexico
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