Estudio comparativo de metodos de determinacion de acido ascorbico
Título del documento: Estudio comparativo de metodos de determinacion de acido ascorbico
Revista: Revista de ciencias químicas
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000031779
ISSN: 0252-0525
Autors: 1
Institucions: 1Centro Nacional de Investigaciones Científicas, Dep Frutas Vegetales, La Habana. Cuba
Any:
Període: Oct
Volum: 12
Número: 2
Paginació: 157-164
País: Cuba
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico
Disciplines Química
Paraules clau: Química analítica,
Química orgánica,
Métodos de análisis,
Acido ascórbico,
N-Bromosuccinimida,
Diclorofenol indofenol-2,
Dinitrofenilhidracina-2,
Turbidimetria
Keyword: Chemistry,
Analytical chemistry,
Organic chemistry,
Analysis methods,
Ascorbic acid,
Bromosuccionamide,
Dichlorophenol indophenol-2,
Dinitrophenylhydrazine-2,
Turbidimetry
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