Efecto de preparados con levaduras Saccharomyces cerevisiae y LEVICA-25 viables en los metanógenos y metanogénesis ruminal in vitro
Título del documento: Efecto de preparados con levaduras Saccharomyces cerevisiae y LEVICA-25 viables en los metanógenos y metanogénesis ruminal in vitro
Revista: Revista cubana de ciencia agrícola
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000335460
ISSN: 0034-7485
Autors: 1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Institucions: 1Instituto de Ciencia Animal, San José de las Lajas, La Habana. Cuba
Any:
Volum: 44
Número: 3
Paginació: 273-279
País: Cuba
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Resumen en español El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de preparados con levaduras Saccharomyces cerevisiae y LEVICA -25 viables, en los metanógenos y metanogénesis ruminal in vitro. El experimento se condujo mediante la técnica de cultivo sumergido. Se utilizó un diseño completamente aleatorizado. Los tratamientos fueron: A) control, B) Saccharomyces cerevisiae y C) LEVICA 25. Los muestreos se efectuaron antes de incubar (hora 0) y a las 4, 8, 12 y 24 h después de iniciada la fermentación.Como sustrato a fermentar se utilizó el pasto estrella (Cynodon nlemfuensis). Saccharomyces cerevisiae y LEVICA 25 redujeron la población de metanógenos. Sus poblaciones a las 4 h fueron 268; 56.33 y 49.33 x 10-10 ufc mL-1 para el control, S. cerevisiae y LEVICA 25, respectivamente. La producción de metano en el rumen a las 24 h de fermentación fue 78.97; 45.21 y 21.52 μL para el tratamiento control de pasto estrella, S. cerevisiae y LEVICA 25, respectivamente. S. cerevisiae incrementó en 1.75 veces la población de bacterias celulolíticas y LEVICA 25 multiplicó por 2.25 la población de viables totales. El número de protozoos fue 12.55; 16.30 y 17.55 x 10 -5 células mL-1 para los tratamientos A, B y C, respectivamente. Se concluye que los preparados con levaduras Saccharomyces cerevisiae y LEVICA -25 reducen los metanógenos y la metanogénesis ruminal, lo que brinda la posibilidad de utilizarlos para mejorar la eficiencia de utilización de la energía en rumiantes, lo que pudiera contribuir a mitigar el impacto de estos gases al medio
Disciplines Biología,
Química,
Medicina veterinaria y zootecnia
Paraules clau: Hongos,
Fermentaciones,
Nutrición animal,
Saccharomyces cerevisiae,
LEVICA 25,
Metanógenos,
Rumen,
Metano,
Energía
Keyword: Biology,
Chemistry,
Veterinary medicine and animal husbandry,
Fungi,
Fermentation,
Animal nutrition,
Fermentations,
Saccharomyces cerevisiae,
LEVICA 25,
Methanogens,
Rumen,
Methane,
Energy
Text complet: Texto completo (Ver PDF)