| Revista: | Revista Criterios |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000510623 |
| ISSN: | 2256-1161 |
| Autores: | Chica Salgado, Carlos Alberto1 Peláez Carmona, Luisa Fernanda |
| Instituciones: | 1Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, Medellín, Antioquia. Colombia |
| Año: | 2019 |
| Periodo: | Ene-Jun |
| Volumen: | 26 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 13-35 |
| País: | Colombia |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | El objetivo de esta investigación es presentar los resultados del estudio de caso de la evaluación y análisis de indicadores de la producción de estragón ruso (Artemisia dracunculoides) de dos modelos productivos: el orgánico y el convencional, a través del punto de equilibrio económico y la relación costo beneficio. El estudio se llevó a cabo entre enero de 2015 y marzo de 2016, teniéndose como resultado de dichos indicadores anuales, que cada uno de ellos en el modelo orgánico fue de 0,83 y 0,24 respectivamente; es decir, <1 y en el modelo convencional de 12,37 y 2,43, es decir >1.Para tal fin fue necesario indagar sobre información precisa para evaluar y analizar el punto de equilibrio económico y la relación costo beneficio en los procesos de la producción de estragón con fines de exportación, de los modelos productivos orgánico (San Vicente de Ferrer) y convencional (Rionegro), a través de la caracterización de las empresas, predios, parcelas y modelos de producción, con el propósito de realizar las respectivas comparaciones de los resultados de los indicadores en mención |
| Resumen en inglés | The objective of this research is to present the results of the case study of the evaluation and analysis of indicators of the production of Russian tarragon (Artemisia dracunculoides) of two production models: the organic and conventional, through the point of economic equilibrium and the cost benefit ratio. The study was carried out between January 2015 and March 2016, taking as a result of these annual indicators, that the values in the organic model were 0,83 and 0,24 respectively, that is <1 and in the conventional model of 12,37 and 2,43 that is >1.To this end, it was necessary to inquire about accurate information to evaluate and analyze the point of economic equilibrium and the cost benefit ratio, in the production processes of tarragon for export, of the organic (San Vicente de Ferrer) and conventional production models (Rionegro), through the characterization of the enterprises, plots, and production models, in order to make the respective comparisons of the results of the indicators mentioned |
| Resumen en portugués | O objetivo desta investigação é apresentar os resultados do estudo de caso da avaliação e análise de indicadores da produção de estragão russo (Artemisia dracunculoides) de dois modelos produtivos: o orgânico e o convencional, pelo ponto de equilíbrio econômico e a relação custo benefício. O estudo foi levado a cabo entre janeiro de 2015 e março de 2016, tendo como resultado desses indicadores anuais, que no modelo orgânico foram 0,83 e 0,24 respectivamente, ou seja <1 e no modelo convencional de 12,37 e 2,43 ou seja >1.Para o efeito, era necessário investigar sobre informação precisa, avaliar e analisar o ponto de equilíbrio econômico e a relação custo benefício nos processos da produção de estragão com fins de exportação dos modelos orgânicos (San Vicente de Ferrer) e convencionais (Rionegro) produtivos, pela caracterização das companhias, propriedades, parcelas e modelos de produção, com o propósito de levar a cabo as comparações respectivas dos resultados dos indicadores em menção |
| Disciplinas: | Economía, Agrociencias |
| Palabras clave: | Economía agrícola, Artemisia dracunculoides, Estragón, Plantas condimentarias, Punto de equilibrio, Costo-beneficio |
| Texto completo: | https://revistas.umariana.edu.co/index.php/Criterios/article/view/1961/2096 |
