| Revista: | Revista ciencia agronomica |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000214082 |
| Autores: | Barreto, Paulo Diogenes1 Crisostomo, Lindbergue Araujo Araujo Filho, Geraldo Correia de Dantas, Jorge Luiz Loyola2 |
| Instituciones: | 1Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria, Agroindustria Tropical, Fortaleza, Ceara. Brasil 2Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria, Mandioca e Fruticultura Tropical, Cruz das Almas, Bahia. Brasil |
| Año: | 2003 |
| Volumen: | 34 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 109-114 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Resumen en inglés | Physical and chemical charactemtics in papaya ( Carica papaya L.), like size and shape of the frui!, and total soluble solids content, have decisive influente in the price of this fruit in Ceará. A1though the "Formosa" hybrids show the highest production yields, fruits of Soil group genotypes are the consurner's favorite. Seeking to reconcile such demands thrOUgh the genetic ifnprovement, a group of 20 genotypes from Embrapa Mandioca e Fruticultura were evaluated. The fruits were characterized in reIation to physical and physico-chemical parameters. The accesses, according to the size of the fruit, were subdivided in two groups, Solo and Formosa, with ten genotypes each. The experimental design were random blocks with six repetitions. The experirnent was instaIled at the Campo Experimental do Curu, march/2(XX), in Paraipaba, CE. It was verified that: 1) genotypes showed significant differences for most of the studied variables; 2) the most precocious genotypes showed the sweetest fruits; 3) the heaviest, larger fruits and of thicker pulp, presented lower acidity and soluble solids content; 4) the genotype CMF 072, which produced the sweetest fruits (15,76 °Brix) and sizeaccordi ng to the preferences of the regional market, it was a1so the most precocious (first crop in 208,5 days) |
| Resumen en portugués | Características físicas e químicas do mamão, Carica papaya L, como tamanho e formato do fruto e teor de sólidos solúveis, têm influência decisiva na cotação dessa fruta no Ceará. De modo que, embora os híbridos Formosa satisfaçam aos produtores em razão da maior eficiência produtiva, os frutos que produzem os genótipos do grupo Solo são os preferidos do consumidor. Visando conciliar tais divergências através do melhoramento genético, um grupo de 20 genótipos provenientes da Embrapa Mandioca e Fruticultura foi avaliado e caracterizado quanto à frutificação e aos parâmetros físico-químicos dos frutos. Os acessos, conforme o tamanho do fruto, foram subdivididos em dois grupos, um Solo e outro Formosa, com dez acessos cada. Os experimentos assim constituídos, delineados em blocos ao acaso, seis repetições, foram instalados no Campo Experimental do Curu, març0/2000, em Paraipaba, CE. Constatou-se que: 1) existem diferenças estatisticamente significativas entre genótipos, na maioria das variáveis estudadas; 2) nos genótipos mais precoces colheram-se os frutos mais doces; 3) os frutos mais pesados, maiores e de polpa mais espessa, apresentaram acidez e teor de sólidos solúveis mais baixos; 4) o genótipo CMF 072, que produziu os frutos mais doces (15,76 °Brix) e de tamanho compatível com as preferências do mercado regional, foi também o mais precoce (208,5 dias para a primeira colheita) |
| Disciplinas: | Agrociencias |
| Palabras clave: | Fitotecnia, Frutales, Fisiología vegetal, Carica papaya, Papaya, Fructificación, Genotipos, Brasil |
| Keyword: | Agricultural sciences, Crop husbandry, Fruit trees, Carica papaya, Papaya, Fructification, Genotypes, Brazil, Plant physiology |
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