| Revista: | Revista chilena de nutrición |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000348974 |
| ISSN: | 0716-1549 |
| Autores: | Coronado, Marta1 Vega, Salvador1 Gutiérrez, Rey1 Pérez, José1 Peláez, Karina1 |
| Instituciones: | 1Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Producción Agrícola y Animal, Xochimilco, Distrito Federal. México |
| Año: | 2011 |
| Periodo: | Dic |
| Volumen: | 38 |
| Número: | 4 |
| Paginación: | 492-500 |
| País: | Chile |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Estadística o encuesta |
| Enfoque: | Analítico |
| Resumen en español | El objetivo de este artículo es discutir las perspectivas que ofrece la nutrigenética y su potencial para las recomendaciones nutrimentales individuales. Se establece el papel de los polimorfismos (SNPs) génicos cuya variación incide en la respuesta individual, a diversos patrones dietéticos, lo que resulta la llave maestra en el campo de la nutrigenética. De hecho esta variación genética habrá de considerarse para establecer las recomendaciones nutrimentales de una nutrición personalizada. Este artículo también aborda las perspectivas de la población consumidora frente a esta nueva propuesta (nutrigenética), además de analizar la formación académica de los profesionales de la salud que trabajarán con este nuevo paradigma nutrimental |
| Resumen en inglés | The aim of this paper is to focus on the new perspectives which are offered by the advent of genomics (nutrigene-tic) and their potential on individual nutrition recommendations. Moreover, this article examines the influence of polymorphism on the response to dietary patterns which is the key player in the nutrigenetic field. It is clear that genetic variation influences nutritional requirements, therefore it will influence personalized nutrition recommendation. This paper also focuses on consumer population perspectives concerning nutrigenetics and examines the academic training of future health professionals |
| Disciplinas: | Medicina |
| Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Educación superior, Genética, Polimorfismo, Nutrigenética, Dietas, Nutrigenómica, Formación profesional, Medicina personalizada |
| Keyword: | Medicine, Metabolism and nutrition, Higher education, Genetics, Polymorphism, Nutrigenetics, Diets, Nutrigenomics, Professional formation, Personalized medicine |
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