| Revista: | Revista Chapingo. Serie ciencias forestales y del ambiente |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000366651 |
| ISSN: | 0186-3231 |
| Autors: | Salinas González, Homero1 Echavarría, Francisco G2 Flores-Najera, Manuel J2 Flores-Ortiz, Miguel A2 Gutiérrez, Ramón2 Rumayor, Agustín2 Meza Herrera, César A3 Pastor, Francisco1 |
| Institucions: | 1Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Campo Experimental La Laguna, Matamoros, Coahuila. México 2Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Zacatecas. México 3Universidad Autónoma Chapingo, Unidad Regional Universitaria de Zonas Aridas, Bermejillo, Durango. México |
| Any: | 2011 |
| Volum: | 17 |
| Paginació: | 225-234 |
| País: | México |
| Idioma: | Español, inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Resumen en español | La cabra se localiza en agroecosistemas frágiles. Con el propósito de evaluar el efecto de tecnologías aplicadas de manera participativa, en un marco de conservación de los recursos naturales sobre la productividad de pequeños rumiantes, se probaron seis tecnologías: 1) El pastoreo diferido rotacional (SPDR) logró 60 % de cubierta vegetal y 35 % pastoreo continuo (PAC); 996.5 vs. 280.8 kg·ha-1 de materia seca (P<0.01) y composición botánica de 59 especies vs. 27 en SPRD y PAC, respectivamente; 2) De 200 presas filtrantes construidas, hubo retenciones hasta de 212 t de suelo sedimentado en presas de 25.5 m de ancho; 3) Resiembras con nopal Amarilla Olorosa tuvieron una supervivencia de 90.7 %; 4) La siembra de cebada logró rendimientos (MS) similares al maíz con mayor proteína cruda; 5) La suplementación de cabras y cabritos (0-5 meses) con bloques nutricionales, incrementó el PV (P<0.001) en cabritos de parto doble (71.9 g·día-1), respecto a cabritos dobles (46.5 g·día-1) y cabritos sencillos (40.7 g·día-1) no suplementados; 6) Quesos de leche caprina y bovina no difirieron (P<0.05) en atributos valorados, logrando la participación de mujeres. El enfoque de sistemas participativos permitió diseñar actividades apropiadas, incrementando la productividad y promoviendo la conservación de recursos naturales |
| Resumen en inglés | The goat is located in fragile ecosystems. In order to evaluate the effect of applied technologies in a participatory manner, within a framework of conservation of natural resources, on the productivity of small ruminants, six technologies were tested: 1) deferred-rotation grazing system (DRGS) achieved 60 % vegetation cover compared to 35 % for continuous grazing (CG); 996.5 vs. 280.8 kg·ha-1 of dry matter (P<0.01) and botanical composition of 59 species vs. 27 in DRGS and CG, respectively; 2) of 200 filter dams built, up to 212 t of soil sediment was captured in 25.5-m-wide dams; 3) reseeding with Amarilla Olorosa (fragrant yellow) prickly pear cactus had a 90.7 % survival rate; 4) sowing of barley achieved yields (MS) similar to corn but with higher crude protein; 5) supplementation of goat does and kids (0-5 months) with nutritional blocks increased live weight (P<0.001) in double birth kids (71.9 g·day-1) compared to unsupplemented double and single kids (46.5 g·day-1 and 40.7 g·day-1, respectively); 6) goat and cow's milk cheeses did not differ (P<0.05) in measured attributes, achieving the participation of women. The participatory systems approach enabled designing appropriate activities, increasing productivity and promoting conservation of natural resources |
| Disciplines | Economía, Agrociencias, Medicina veterinaria y zootecnia |
| Paraules clau: | Economía agrícola, Fitotecnia, Nutrición animal, Sistemas de producción, Investigación participativa, Tecnología, Género |
| Keyword: | Economics, Agricultural sciences, Veterinary medicine and animal husbandry, Agricultural economics, Crop husbandry, Animal nutrition, Production systems, Participatory research, Technology, Gender |
| Text complet: | Texto completo (Ver PDF) |
