Revista: | Revista CENIC. Ciencias químicas |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000182384 |
ISSN: | 0254-0525 |
Autors: | Pino Alea, Jorge1 Marbot Ramada, Rolando Fuentes, Víctor |
Institucions: | 1Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, La Habana. Cuba |
Any: | 2001 |
Període: | May-Ago |
Volum: | 32 |
Número: | 2 |
Paginació: | 59-60 |
País: | Cuba |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Fitoquímica, Química analítica, Pimienta negra, Piper nigrum, Aceites esenciales, Cromatografía de gases, Cuba |
Keyword: | Chemistry, Analytical chemistry, Phytochemistry, Black pepper, Piper nigrum, Essential oils, Gas chromatography, Cuba |
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