Comparación de diferentes métodos de extracción para la obtención de una fracción rica en fitosteroles a partir de la cachaza de caña de azúcar
Título del documento: Comparación de diferentes métodos de extracción para la obtención de una fracción rica en fitosteroles a partir de la cachaza de caña de azúcar
Revista: Revista CENIC. Ciencias químicas
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000248759
ISSN: 0254-0525
Autors: 1
Institucions: 1Centro Nacional de Investigaciones Científicas, Departamento de Procesos Biotecnológicos, La Habana. Cuba
Any:
Període: Ene-Abr
Volum: 36
Número: 1
Paginació: 6-8
País: Cuba
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplines Química
Paraules clau: Química orgánica,
Fitosteroles,
Caña de azúcar,
Extracción,
Microondas
Keyword: Chemistry,
Organic chemistry,
Phytosterols,
Sugar cane,
Extraction,
Microwaves
Solicitud del documento
Nota: El envío del documento tiene costo.









Los documentos originales pueden ser consultados en el Departamento de Información y Servicios Documentales, ubicado en el Anexo de la Dirección General de Bibliotecas (DGB), circuito de la Investigación Científica a un costado del Auditorio Nabor Carrillo, zona de Institutos entre Física y Astronomía. Ciudad Universitaria UNAM. Ver mapa
Mayores informes: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964, e-mail: sinfo@dgb.unam.mx, Horario: Lunes a viernes (8 a 16 hrs.)