Sensory analysis and postharvest of potted gerbera based on fertilization



Título del documento: Sensory analysis and postharvest of potted gerbera based on fertilization
Revista: Revista brasileira de horticultura ornamental
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000418314
ISSN: 1809-6093
Autors: 1
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Institucions: 1Universidade Estadual do Oeste do Parana, Centro de Ciencias Exatas e Tecnologicas, Cascavel, Parana. Brasil
Any:
Volum: 23
Número: 1
Paginació: 30-37
País: Brasil
Idioma: Inglés
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Resumen en inglés The cultivation of gerberas as cut flowers has been broadly studied. With the purpose of assess the production and visual quality of potted gerberas conducted with different fertilizations, the experiment was performed in a greenhouse located at UNIOESTE – Campus of Cascavel – Parana - Brazil. The experimental design was done in randomized blocks with four repetitions and five treatments. The treatments were defined based on the fertilization source: mineral (NPK) or organic. The organic fertilizations were obtained with the dilution of four organic composts derived from the composting process of agro-industrial wastes in water. The agro-industrial waste, used in different percentages in each treatment, were: grains pre-cleaning residues (corn meal and wheat husk); hatchery waste; flotation sludge; cellulose casing (sausage covering); solid fraction of pig slurry (Piglet Producer Unit) and truck washing; coal and ash remaining from boiler; poultry litter and sugarcane bagasse. The growth parameters were evaluated at the commercialization phase (plant height and diameter, stem height, capitulum number, and capitulum and stem diameter) and sensory analysis through trait and preference assessment tests. The use of liquid organic fertilizers are a feasible alternative to substitute conventional mineral fertilization. Farmers should observe EC values and K, Ca, Mg ratio for better quality assurance according to the results obtained in T5 . The T5 (Boiler remaining ash + Hatchery residue) has a larger amount of boiler remaining ash, whereas the chemical elements in mineral form are already readily available to the plants, this fact may have contributed to better visual development of plants grown in this treatment
Resumen en portugués O cultivo de gérberas como flor de corte tem sido amplamente difundido na literatura. Com o objetivo de avaliar a produção e a qualidade visual de gérberas envazadas conduzidas com adubações diferenciadas, o experimento foi conduzido em estufa, localizada na UNIOESTE - Câmpus de Cascavel – PR. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com quatro repetições e cinco tratamentos. Os tratamentos foram definidos em função da fonte da adubação, mineral (NPK) ou orgânica. As adubações orgânicas foram obtidas pela diluição em água de quatro compostos orgânicos provenientes do processo de compostagem de resíduos agroindustriais. Os resíduos agroindustriais, que foram utilizados em diferentes porcentagens em cada tratamento, foram: resíduos da pré-limpeza de grãos (farelo de milho e casquinha de trigo); resíduos de incubatório; lodo de flotador; tripa celulósica (invólucro de salsicha); fração sólida de dejetos de suínos (Unidade Produtora de Leitões) e da lavagem dos caminhões; carvão e cinzas remanescentes da caldeira; cama de matrizeiro e bagaço de cana. Foram avaliados os parâmetros de crescimento no ponto de comercialização (altura e diâmetro da planta, altura da haste, número de capítulos e diâmetro do capítulo e da haste) e a análise sensorial por meio de teste de avaliação de atributos e de preferência. O uso de fertilizantes orgânicos líquidos são uma alternativa viável para substituir a adubação mineral convencional. Os agricultores devem observar os valores da CE e relação de K, Ca, Mg para a garantia de uma melhor qualidade de acordo com os resultados obtidos no T5 . O T5 (cinza de caldeira + invólucro celulósico) apresenta a maior quantidade de cinza de caldeira, ao passo que os elementos químico na forma mineral já estão prontamente disponíveis para as plantas, este fato pode ter contribuído no melhor desenvolvimento
Disciplines Agrociencias
Paraules clau: Plantas ornamentales,
Fertilización,
Gerbera jamesonii,
Nutrición mineral,
Fertilizantes orgánicos,
Fertilizantes líquidos,
Morfología vegetal
Keyword: Ornamental plants,
Fertilization,
Gerbera jamesonii,
Mineral nutrition,
Organic fertilizers,
Liquid fertilizers,
Plant morphology
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