| Revista: | Revista brasileira de ciencia avicola |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000279136 |
| ISSN: | 1516-635X |
| Autors: | Cafe, Marcos Barcellos1 Sakomura, Nilva Kazue2 Junqueira, O.M Malheiros, E.B Bianchi, Margarete del3 |
| Institucions: | 1Universidade Federal de Goias, Escola de Veterinaria, Goiania, Goias. Brasil 2Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Faculdade de Ciencias Agrarias e Veterinarias, Jaboticabal, Sao Paulo. Brasil 3Centro Regional Universitario de Espirito Santo do Pinhal, Espirito Santo do Pinhal, Sao Paulo. Brasil |
| Any: | 2000 |
| Període: | Ene-Abr |
| Volum: | 2 |
| Número: | 1 |
| Paginació: | 59-66 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
| Enfoque: | Experimental |
| Resumen en inglés | The present bird assays were conducted to determine the digestibility of amino acid content of process full-fat soybeans. Two types of process full-fat soybeans were utilized, the extruded and heated full-fat soybeans. The assay was developed by using the force-feeding adult rooster method. The results for amino acid digestibility of the extruded soybean were higher than that heated soybean. As the type of full-fat soybean processing caused differences on the amino acid availability of studied soybeans, it can be concluded that the different processing gave to those feedstuffs diverse nutritional characteristics for poultry |
| Resumen en portugués | O presente trabalho foi realizado com o objetivo de determinar a composição em aminoácidos e os coeficientes de digestibilidade dos aminoácidos da soja integral extrusada, tostada e do farelo de soja reconstituído de óleo. Foi utilizada a metodologia da alimentação forçada (Sibbad, 1976) com galos adultos. Para o cálculo dos coeficientes de digestibilidade dos aminoácidos das sojas testadas, foram consideradas as perdas endógenas e metabólicas obtidas de galos em jejum. Os dados médios de digestibilidade verdadeira de todos os aminoácidos testados foram de 91,1% para a soja extrusada, 78,6% para a soja tostada e 90,5% para o farelo de soja. Os resultados obtidos permitem concluir que a digestibilidade dos aminoácidos da soja integral tostada foi inferior a da soja extrusada e farelo de soja + óleo, que por sua vez foram semelhantes entre si. Portanto, pode-se afirmar que os diferentes tipos de processamentos da soja integral conferem a esse alimento características nutricionais distintas para aves |
| Disciplines | Medicina veterinaria y zootecnia, Biología |
| Paraules clau: | Aves de corral, Nutrición animal, Fisiología animal, Gallos, Soya, Valor nutritivo, Aminoácidos, Digestibilidad |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Biology, Animal nutrition, Poultry, Animal physiology, Roosters, Soybean, Nutritive value, Amino acids, Digestibility |
| Text complet: | Texto completo (Ver HTML) |
