| Revista: | RAC eletronica |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000322873 |
| ISSN: | 1981-5700 |
| Autors: | Moura, Altair Dias de1 Martin, Sandra2 Mollenkopf, Diane3 |
| Institucions: | 1Universidade Federal de Vicosa, Departamento de Economia Rural, Vicosa, Minas Gerais. Brasil 2Lincoln University, Division of Agriculture and Life Sciences, Canterbury. Nueva Zelanda 3University of Tennessee, College of Business Administration, Knoxville, Tennessee. Estados Unidos de América |
| Any: | 2007 |
| Període: | Sep-Dic |
| Volum: | 1 |
| Número: | 3 |
| Paginació: | 158-172 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico |
| Resumen en inglés | The agribusiness sector has undergone important changes, as consumers have become more demanding when it comes to food characteristics, and firms are trying to reach higher levels of chain coordination. Even though the demand for tighter product specifications appears to be related to higher levels of chain coordination, this relationship is still unclear. Thus, this study focuses on which aspects affect the agribusiness chain coordination, with special attention to the relationship between product specifications and chain coordination. Multiple case studies were developed to explore five New Zealand (NZ) fresh meat food chains supplying the NZ domestic market. The theoretical model developed focuses on the firm dyads that belong to the agribusiness chains. Several characteristics were explored, such as chain coordination profiles and product specifications and dyadic relationship characteristics. The research findings revealed the existence of chain supporting and an inter-firm coordination. The latter was higher when the product specifications were reached through the development of procedures not commonly used industrywide. When the product specifications were reached through the use of industrywide procedures (i.e. higher chain supporting coordination), the inter-firm coordination was lower |
| Resumen en portugués | O agronegócio tem passado por importantes mudanças: maiores exigências relativas às características dos alimentos e busca por melhor coordenação das cadeias produtivas. Embora a exigência por produtos mais específicos pareça estar relacionada com o aprimoramento da coordenação das cadeias produtivas, a natureza dessa relação ainda não é clara. Objetivou-se nesta pesquisa entender quais aspectos afetam a coordenação de cadeias produtivas, com ênfase na relação entre especificações de produto e nível de coordenação das cadeias. Levantou-se o perfil de coordenação, características dos produtos e dos relacionamentos entre firmas em cadeias produtoras de carne para o mercado doméstico da Nova Zelândia através de estudo de casos múltiplos. Desenvolveu-se um modelo teórico, focado nos díades que compõem as cadeias. Observou-se, na presente pesquisa, a existência de uma coordenação de suporte, exercida por entidades de classes e outros agentes da cadeia, e de uma coordenação entre firmas. A coordenação entre firmas foi mais intensa, quando as exigências de produto demandaram procedimentos que não são comumente adotados em um setor. Quando essas exigências foram atendidas através do uso de know-how comumente disponível às empresas do setor (i.e. maior coordenação de suporte), a coordenação entre firmas mostrou-se menos intensa |
| Disciplines | Administración y contaduría, Economía |
| Paraules clau: | Administración de la producción, Empresas, Agronegocios, Alimentos, Especificaciones de producto, Cadena productiva, Abastecimiento, Cadenas de abastecimiento, Gestión, Nueva Zelanda |
| Text complet: | Texto completo (Ver PDF) |
