Decoloración de alginato de sodio extraído de las algas pardas marinas del género Sargassum con el uso de peróxido de hidrógeno
Título del documento: Decoloración de alginato de sodio extraído de las algas pardas marinas del género Sargassum con el uso de peróxido de hidrógeno
Revista: Quimica nova
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000313455
ISSN: 0100-4042
Autores: 1

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Instituciones: 1Ministerio de Ciencia Tecnología y Medio Ambiente, Centro de Bioactivos Marinos, La Habana. Cuba
2Farmacia de Manipulacao Valfarma, Porto Velho, Rondonia. Brasil
3Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Química e Ingeniería Química, Lima. Perú
4Universidad de La Habana, Centro de Biomateriales, La Habana. Cuba
5Universidad de La Habana, Centro de Productos Naturales, La Habana. Cuba
Año:
Periodo: Feb
Volumen: 30
Número: 1
Paginación: 5-8
País: Brasil
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado, descriptivo
Resumen en inglés Hydrogen peroxide bleaching of sodium alginate from seaweeds oh the Sargassum genus was studied. The influence of H2O2 concentration (percentage of H2O2 on a dry weight alginate basis, w/w) and NaOH/H2O2 ratio (% NaOH/% H2O2, both referred to a dry weight alginate basis, w/w) on the molecular weight, color removal and content of Fe3+ ions of bleached alginate samples was investigated by UV and IR spectroscopies, colorimetric determination of Fe3+ ions and vapor pressure osmometry. Higher yield, purity and molecular weight of alginate were obtained using 3% (or less) of hydrogen peroxide and a NaOH/H2O2 ratio of 1.2 for bleaching
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química farmacéutica,
Alginato de sodio,
Decoloración,
Peróxido de hidrógeno,
Sargassum
Keyword: Chemistry,
Medicinal chemistry,
Sodium alginate,
Bleaching,
Hydrogen peroxide,
Sargassum
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