| Revista: | Pesca (Lima) |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000086777 |
| Año: | 1986 |
| Periodo: | Nov-Dic |
| Volumen: | 47 |
| Número: | 5-6 |
| Paginación: | 24-26 |
| País: | Perú |
| Tipo de documento: | Estadística o encuesta |
| Enfoque: | Divulgación, aplicado |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia, Química |
| Palabras clave: | Pesca, Química de alimentos, Perú, América del Sur, Industria, Conservas, Pescado, Harinas |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Chemistry, Fisheries, Food chemistry, Peru, South America, Industry, Cured products, Fish, Flours |
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