Revista: | Pan |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000004550 |
ISSN: | 0187-8492 |
Autors: | Murray Prisant, G |
Any: | 1993 |
Període: | Ago |
Volum: | 40 |
Número: | 478 |
Paginació: | 11-20 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Entrevista |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química de alimentos, Química industrial, Tratado de Libre Comercio (TLC), Bimbo, México, Boullosa, Panificación |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Industrial chemistry, Bimbo, North American Free Trade Agreement (NAFTA), Mexico, Bakery, Boullosa |
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