| Revista: | Mundo agrario (La Plata) |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000495028 |
| ISSN: | 1515-5994 |
| Autors: | Moyano, Daniel1 Bandieri, Susana2 |
| Institucions: | 1Universidad Nacional de Tucumán, Instituto Superior de Estudios Sociales, San Miguel de Tucumán, Tucumán. Argentina 2Universidad Nacional del Comahue, Instituto Patagónico de Estudios de Humanidades y Ciencias Sociales, Comahue, Neuquén. Argentina |
| Any: | 2018 |
| Període: | Ago |
| Volum: | 19 |
| Número: | 42 |
| País: | Argentina |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | En Argentina, la demanda interna de azúcar fue provista por la industria azucarera con base en la caña, desarrollada principalmente en la región norte el país. Pero también se llevaron a cabo emprendimientos fabriles alternativos a partir del procesamiento de la remolacha. El más perdurable se implementó en el entonces Territorio Nacional de Río Negro. Nuestro objetivo es analizar el origen y desempeño productivo del ingenio San Lorenzo, así como los motivos de su prematuro fracaso. Se utilizará información de diferente índole como estadísticas nacionales y regionales, balances de la empresa, medios de prensa e informes técnicos de época |
| Resumen en inglés | In Argentina, domestic sugar demand was provided by the sugar cane industry, developed mainly in the north region. But alternative manufacturing ventures were also carried out from the processing of sugar beet. The most enduring was implemented in the then National Territory of Río Negro. The aim is to analyze the origin and productive performance of the San Lorenzo sugar mill, as well as the reasons for its premature failure. Different types of information will be used, such as national and regional statistics, company balance sheets, press releases and technical reports from that period |
| Disciplines | Economía, Sociología |
| Paraules clau: | Economía agrícola, Economía industrial, Empresas, Sociología rural, Empresarios, Región, Industria azucarera, Patagonia, Argentina |
| Keyword: | Agricultural Economics, Industrial economy, Companies, Rural Sociology, Entrepreneurs, Region, Sugar industry, Patagonia, Argentina |
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