| Revista: | México Holstein |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000117262 |
| Autores: | Basurto Kuba, V.M |
| Año: | 1992 |
| Periodo: | Abr |
| Volumen: | 23 |
| Número: | 4 |
| Paginación: | 29-30 |
| País: | México |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Divulgación, descriptivo |
| Disciplinas: | Química, Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Bovinos, Zootecnia, Leche, Enfriamiento, Pasteurización, Esterilización, Uht |
| Keyword: | Chemistry, Veterinary medicine and animal husbandry, Food chemistry, Animal husbandry, Bovines, Milk, Cooling, Pasteurization, Sterilization, UHT |
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