Clarification of cottonseed oil: how structural properties of treated bentonites by acid affedt bleaching efficiency
Título del documento: Clarification of cottonseed oil: how structural properties of treated bentonites by acid affedt bleaching efficiency
Revista: Latin American applied research
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000245503
ISSN: 0327-0793
Autores: 1
2
3
Instituciones: 1Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Engenharia Quimica, Santa Maria, Rio Grande do Sul. Brasil
2Centro de Tecnología de Recursos Minerales y Cerámica, Gonnet, Buenos Aires. Argentina
3Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Quimica e Engenharia de Alimentos, Florianopolis, Santa Catarina. Brasil
Año:
Periodo: Ene
Volumen: 36
Número: 1
Paginación: 37-40
País: Argentina
Idioma: Inglés
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplinas: Ingeniería,
Química
Palabras clave: Ingeniería química,
Química de alimentos,
Aceite,
Clarificación,
Arcillas,
Blanqueo,
Aceites vegetales
Keyword: Engineering,
Chemistry,
Chemical engineering,
Food chemistry,
Oils,
Clarification,
Clays,
Bleaching,
Vegetable oils
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