| Revista: | Journal of the Mexican Chemical Society |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000368997 |
| ISSN: | 1665-9686 |
| Autors: | Pérez Caballero, Guadalupe1 Pérez Arévalo, José Franco1 Morales Hipólito, Elvia Adriana1 Carbajal Arenas, María Eugenia1 Rojas Hernández, Alberto2 |
| Institucions: | 1Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán, Cuautitlán, Estado de México. México 2Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Química, Iztapalapa, Distrito Federal. México |
| Any: | 2011 |
| Període: | Abr-Jun |
| Volum: | 55 |
| Número: | 2 |
| Paginació: | 126-131 |
| País: | México |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Resumen en español | Se llevó a cabo un estudio comparativo de las titulaciones potenciométricas del mononitrato de tiamina y del clorhidrato de tiamina con una base fuerte en agua. El análisis de las curvas resultantes permitió asociar las reacciones particulares a cada salto de pH observado. Los valores de pKa se calcularon usando el programa SUPERQUAD y posteriormente fueron usados para simular las curvas de titulación. Los valores de pKa obtenidos en las condiciones del presente trabajo son: pKa1 = 4.80 ± 0.05, pKa2 ≥ 10.40 ± 0.04, pKa3 ≤ 8.10 ± 0.04. El comportamiento del sistema depende principalmente de parámetros tales como el tiempo de medida del pH, la concentración de NaOH y particularmente de la estabilidad de uno de los dos anfolitos. La comparación entre las curvas experimentales y simuladas reveló la existencia de una reacción de dismutación la cual mostró que bajo condiciones de estado estacionario y un tiempo de espera entre dos medidas sucesivas de pH, la “pseudobase (B)” intermediaria, llamada así por varios autores, prácticamente no existe. Los resultados llevaron a encontrar las condiciones óptimas para proponer titulaciones alcalimétricas cuantitativas. Los puntos de equivalencia para la determinación de clorhidrato de tiamina y nitrato de tiamina en materia prima fueron detectados por potenciometría. Esto implica el uso de reactivos y disolventes de poco impacto al medio ambiente |
| Resumen en inglés | A comparative study of thiamine mononitrate and thiamine hydrochloride potentiometric titrations with a strong base in water was performed. The analysis of resulting curves allowed associating particular reactions to each observed pH break point. The corresponding pKa values were calculated by using the program SUPERQUAD and they were subsequently used to simulate titration curves. The pKa values obtained in the conditions of the present work are: pKa1 = 4.80 ± 0.05, pKa2 ≥ 10.40 ± 0.04, pKa3 ≤ 8.10 ± 0.04. The system behavior mainly depends on parameters such as the time for measuring pH, NaOH concentration and particularly on the stability of one of the two ampholytes. Comparison of calculated and experimental curves revealed the existence of a dismutation reaction which showed that under steady state conditions and the waiting time between two successive pH measurements, the intermediate “pseudobase (B)”, called like this by several researchers, practically does not exist. The results led to find the optimal conditions to propose quantitative alkalimetric titrations. The end-points for the assay of thiamine hydrochloride and thiamine nitrate in raw material were detected by potentiometry. This involves the use of reagents and solvents that are environment-friendly |
| Disciplines | Química |
| Paraules clau: | Bioquímica, Química analítica, Potenciometría, Tiamina, Dismutación, Anfolitos, Titulación ácido-base |
| Keyword: | Chemistry, Analytical chemistry, Biochemistry, Potentiometry, Thiamine, Dismutation, Ampholytes, Acid-base titration |
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