| Revista: | Journal of the Brazilian Chemical Society |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000311274 |
| ISSN: | 0103-5053 |
| Autors: | Ferreira, Edilene C1 Souza, Gilberto B Nogueira, Ana Rita A |
| Institucions: | 1Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria, Pecuaria Sudeste, Sao Carlos, Sao Paulo. Brasil |
| Any: | 2003 |
| Període: | Abr |
| Volum: | 14 |
| Número: | 2 |
| Paginació: | 329-333 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Resumen en inglés | A flow system, coupled with flame atomic absorption spectrometry (FIA-FAAS), was developed for tannin determination in pigeon pea samples, exploring the precipitation reaction between tannins and proteins. Sample extracts obtained by sonication with a 50% (v/v) methanol solution were introduced into the system and induced to react with a hemoglobin solution. The precipitate produced was retained on a filter located in the analytical flow. A reversed flow of 1% (w/v) sodium dodecyl sulfate solution was used for solubilization of the precipitate from the filter and to conduct the tannin-hemoglobin complex to the FAAS, to quantify the iron ions present in the hemoglobin structure. A tannic acid solution was used to prepare the analytical curve. The proposed method allowed determination of 30 samples per hour, a standard deviation of 9.7% (n=10), and a quantification limit of 0.27 mg L-1 for tannic acid |
| Resumen en portugués | Um sistema em fluxo acoplado a espectrômetro de absorção atômica com chama (FIA-FAAS) foi desenvolvido para determinação de taninos em amostras de feijão guandu, explorando a reação de precipitação entre os taninos e proteínas. Extratos obtidos pela sonicação das amostras com solução de metanol 50% (v/v), foram introduzidos no sistema e induzidos à reação com hemoglobina, sendo o precipitado produzido pela reação retido em um filtro localizado no percurso analítico. Solução 1% (m/v) dodecil sulfato de sódio, fluindo em sentido inverso ao fluxo de filtração, foi empregado para solubilizar e conduzir o complexo tanino-hemoglobina ao detector, espectrômetro de absorção atômica com chama, para quantificação dos íons ferro presentes na estrutura da hemoglobina. Uma solução de ácido tânico foi utilizada para construção da curva analítica. O método proposto apresentou freqüência analítica de 30 amostras por hora, desvio padrão relativo de 9,7 % (n=10) e limite de quantificação 0,27 mg L-1 de ácido tânico |
| Disciplines | Química |
| Paraules clau: | Química analítica, Bioquímica vegetal, Taninos, Espectrometría de absorción atómica de flama |
| Keyword: | Chemistry, Analytical chemistry, Plant biochemistry, Tannins, Flame atomic absorption spectrometry |
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