| Revista: | Journal of the Brazilian Chemical Society |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000311122 |
| ISSN: | 0103-5053 |
| Autors: | Giacomelli, Cristiano1 Ckless, Karina2 Galato, Dayani Miranda, Fabio S Spinelli, Almir |
| Institucions: | 1Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Fisicas e Matematicas, Florianopolis, Santa Catarina. Brasil 2Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Biologicas, Florianopolis, Santa Catarina. Brasil |
| Any: | 2002 |
| Període: | Jun |
| Volum: | 13 |
| Número: | 3 |
| Paginació: | 332-338 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Resumen en inglés | The electrochemical behavior of caffeic acid (H3CAF) in aqueous solutions with pH 2.0 to 8.5 was studied by cyclic voltammetry, controlled potential electrolysis and UV-vis spectroscopy. The electro-oxidation of H3CAF involves a reversible transfer of two electrons and two protons in solutions of pH up to 5.5, in agreement with the one step-two electron mechanism. In solutions of pH higher than 5.5, the process of electro-oxidation of H3CAF follows an ECi mechanism. The main oxidation product is the corresponding o-quinone (o-HCAF), which is decomposed quickly at pH higher than 7.4 obeying a first order kinetics. In the pH range investigated, the formal potential (E0') varies linearly with pH, generating a straight line with an angular coefficient of -60.83 mV/pH. In parallel, the anodic peak current (i pa) decreases in a nonlinear mode. The processes are controlled by diffusion over the whole pH range studied |
| Resumen en portugués | O comportamento eletroquímico do ácido cafeico (H3CAF) em meio aquoso foi estudado na faixa de pH 2,0-8,5 aplicando-se as técnicas voltametria cíclica, eletrólise com potencial controlado e espectroscopia UV-vis. A eletro-oxidação envolve a transferência reversível de dois elétrons e de dois prótons em soluções de pH até 5,5, de acordo com o mecanismo uma etapa-dois elétrons. Em soluções de pH superiores a 5,5 a eletro-oxidação do H3CAF segue um mecanismo ECi. O principal produto desta oxidação é a o-quinona correspondente (o-HCAF), a qual decompõe-se rapidamente em soluções de pH superior a 7,4, obedecendo a uma cinética de primeira ordem. Na faixa de pH 2,0-8,5, o potencial formal (E0') varia linearmente com o pH, gerando uma reta com coeficiente angular de --60,83 mV/pH. Em paralelo, a corrente de pico anódica (i pa) diminui de modo não-linear. Os processos são controlados por difusão em toda a faixa de pH estudada |
| Disciplines | Química |
| Paraules clau: | Química orgánica, Electroquímica, Acido cafeico, Oxidación, Espectroscopía UV |
| Keyword: | Chemistry, Organic chemistry, Electrochemistry, Caffeic acid, Oxidation, Ultraviolet spectroscopy |
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