Qualidade e industrializacao do abacaxi
Título del documento: Qualidade e industrializacao do abacaxi
Revista: Informe agropecuario
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000142423
ISSN: 0100-3364
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade Federal de Lavras, Departamento de Ciencia dos Alimentos, Lavras, Minas Gerais. Brasil
Año:
Volumen: 19
Número: 195
Paginación: 67-69
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado, descriptivo
Disciplinas: Agrociencias
Palabras clave: Fitotecnia,
Frutales,
Piña,
Calidad del fruto,
Fruto fresco,
Industrialización,
Brasil,
Ananas comosus
Keyword: Agricultural sciences,
Crop husbandry,
Fruit trees,
Pineapple,
Fruit quality,
Fresh fruit,
Industrialization,
Brazil,
Ananas comosus
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