Acidez do leite e seu controle na fazenda
Título del documento: Acidez do leite e seu controle na fazenda
Revista: Informe agropecuario
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000049722
ISSN: 0100-3364
Autors: 1
Institucions: 1Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil
Any:
Període: May
Volum: 7
Número: 77
Paginació: 26-29
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Divulgación, aplicado
Disciplines Medicina veterinaria y zootecnia,
Química
Paraules clau: Zootecnia,
Química de alimentos,
Química industrial,
Acidez,
Leche
Keyword: Veterinary medicine and animal husbandry,
Chemistry,
Animal husbandry,
Food chemistry,
Industrial chemistry,
Acidity,
Milk
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