Revista: | Industria cárnica latinoamericana |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000016345 |
ISSN: | 0325-3414 |
Autors: | De Steudel, G.N |
Any: | 1989 |
Període: | Ene-Mar |
Volum: | 17 |
Número: | 75 |
Paginació: | 51-51 |
País: | Argentina |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química de alimentos, Metales, Alimentos, Tecnología |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Foods, Metals, Technology |
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