Revista: | Industria cárnica latinoamericana |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000016335 |
ISSN: | 0325-3414 |
Any: | 1988 |
Període: | Oct-Dic |
Volum: | 16 |
Número: | 74 |
Paginació: | 30+-30+ |
País: | Argentina |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Conferencia o discurso |
Enfoque: | Prospectivo |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química de alimentos, Carne, Perspectivas |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Meat, Outlook |
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