| Revista: | Industria cárnica latinoamericana |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000144454 |
| ISSN: | 0325-3414 |
| Autores: | Wellbrock. Gary |
| Año: | 1997 |
| Periodo: | Dic |
| Volumen: | 31 |
| Número: | 109 |
| Paginación: | 46-49 |
| País: | Argentina |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico |
| Disciplinas: | Química, Economía |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Economía agrícola, Alimentación, Producción agrícola, Carne, Seguridad alimentaria |
| Keyword: | Chemistry, Economics, Food chemistry, Agricultural economics, Food safety, Feeding, Meat, Farming production |
| Solicitud del documento | |
