| Revista: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000205865 |
| ISSN: | 0187-7658 |
| Año: | 2003 |
| Periodo: | Mar-Abr |
| Volumen: | 25 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 11-25 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Directorio, glosario, manual |
| Enfoque: | Descriptivo, divulgación |
| Disciplinas: | Química, Educación |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Educación de posgrado, Centros de investigación, Alimentos, México |
| Keyword: | Chemistry, Education, Food chemistry, Postgraduate education, Research centers, Foods, Mexico |
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