Revista: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000002537 |
ISSN: | 0187-7658 |
Any: | 1989 |
Període: | Jul-Ago |
Volum: | 11 |
Número: | 4 |
Paginació: | 28-28 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Reseña de libro |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química de alimentos, Crisis, México, Alimentos, 1982-1989 |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Foods, Mexico, Crisis, 1982-1989 |
Solicitud del documento | |