Revista: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000068940 |
ISSN: | 0187-7658 |
Autors: | Pérez, A |
Any: | 1985 |
Període: | Ene-Feb |
Volum: | 7 |
Número: | 1 |
Paginació: | 24-25 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
Enfoque: | Prospectivo |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química de alimentos, Soya, Leche de soya |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Soybean, Soybean milk |
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