| Revista: | Heladería panadería latinoamericana |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000127999 |
| ISSN: | 0328-4166 |
| Autores: | Pica, A |
| Año: | 1991 |
| Periodo: | Oct |
| Volumen: | 18 |
| Número: | 102 |
| Paginación: | 22-23 |
| País: | Argentina |
| Tipo de documento: | Conferencia o discurso |
| Enfoque: | Aplicado |
| Disciplinas: | Medicina, Química |
| Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Pediatría, Química de alimentos, Helados, Alimentación, Niños, Nutrición |
| Keyword: | Medicine, Chemistry, Metabolism and nutrition, Pediatrics, Food chemistry, Ice cream, Feeding, Children, Nutrition |
| Solicitud del documento | |
