Avaliação do potencial nutritivo da Macrófita aquática Lemna minor, por meio da análise da composição química e por sua utilização em ração para carpa comum (Cyprinus carpio L.) na fase de recria
Título del documento: Avaliação do potencial nutritivo da Macrófita aquática Lemna minor, por meio da análise da composição química e por sua utilização em ração para carpa comum (Cyprinus carpio L.) na fase de recria
Revista: Evidencia : biotecnologia e alimentos
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000360592
ISSN: 1519-5287
Autores: 1
2
2
1
Instituciones: 1Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Santa Catarina, Estacao de Piscicultura de Cacador, Cacador, Santa Catarina. Brasil
2Universidade do Oeste de Santa Catarina, Nucleo Biotecnologico, Videira, Santa Catarina. Brasil
Año:
Periodo: Ene-Jun
Volumen: 7
Número: 1
Paginación: 37-50
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, analítico
Resumen en inglés Duckweed is widely used in treatment of effluent, acting in the reduction and removal of nutrients, toxics composites, heavy metals and patogenes organisms. Recently many works evidenced its use in animals feeding for having high taxes of protein in its biomass. This project analysed the chemical composition of Lemna minor and its efficiency when used in ratios for common carp (Cyprinus carpio L.) in substitution the soy. For the analysis of chemical composition, the dry biomass of L. minor presented 13,5% of inorganic substance and 86,5% of organic substance, 5,34% correspond the lipids, 6,3% the carbohydrates, 9,16% the starch, 3,62 UDO/g of dry weight of polyphenols and 45% the protein. It was chosen to elaborate rations for fish because its of fast growth, several types of treatment and better control from external factors. It had been formulated four types of treatments: treatment I with 0% of L. minor (control treatment), treatment II with 6%, treatment III with 12% e treatment IV with 18% of flour of L. minor in substitution of soy flour. Each treatment was supplied for 30 fingerlings (Cyprinus carpio, daily pay phase fattening) divided in 6 aquariums, during 120 days. The highest tax of survival was verified in treatment III, the treatment IV was what presented the greatest deformations in the fingerlings and the heaviest final weight was verified in the treatment II, therefore, it indicates a substitution of 6% of soy flour for L. minor flour for feeding of Cyprinus carpio L. in the recreats phase or its use as supplement in rations
Resumen en portugués Macrófitas aquáticas são amplamente utilizadas no tratamento de efluentes, atuando na redução e remoção de nutrientes, compostos tóxicos, metais pesados e organismos patógenos. Recentemente, diversos trabalhos têm evidenciado a sua utilização na alimentação de animais por possuir altas taxas de proteínas em sua biomassa. Neste trabalho analisou-se a composição química de Lemna minor e sua eficiência quando utilizada em rações para carpa comum (Cyprinus carpio L.) em substituição à soja. Pela análise de composição química, a biomassa seca de L. minor apresentou 13,5% de matéria inorgânica e 86,5% de matéria orgânica, 5,34% correspondem a lipídeos, 6,3% a carboidratos, 9,16% a amido, 3,62 UDO/g de peso seco de polifenóis e 45% correspondem à proteína. Escolheu-se elaborar rações para peixes em virtude da sua resposta e crescimento rápido a diversos tipos de tratamentos e melhor controle sobre os fatores externos. Formularam-se quatro tipos de tratamentos: tratamento I com 0% de L. minor (tratamento controle), tratamento II com 6%, tratamento III com 12% e tratamento IV com 18% de farinha de L. minor em substituição à farinha de soja. Cada tratamento foi fornecido para 30 alevinos (Cyprinus carpio, fase de pré-engorda) divididos em 6 aquários, durante 120 dias. A maior taxa de sobrevivência foi verificado no tratamento III, o tratamento IV foi o que apresentou maiores deformações nos alevinos e o maior peso final foi verificado no tratamento II, portanto, indica-se uma substituição de 6% da farinha de soja por farinha de L. minor para alimentação de Cyprinus carpio L. na fase de recria ou sua utilização como suplemento em rações
Disciplinas: Biología,
Medicina veterinaria y zootecnia
Palabras clave: Angiospermas,
Nutrición animal,
Pesca,
Lemna minor,
Macrófitas acuáticas,
Composición química,
Carpa,
Cyprinus carpio
Keyword: Biology,
Veterinary medicine and animal husbandry,
Angiosperms,
Animal nutrition,
Fisheries,
Lemna minor,
Aquatic macrophytes,
Chemical composition,
Carp,
Cyprinus carpio
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